1、可以經(jīng)常用開水燙燙,或者放陽光下曬曬殺菌,但是不能暴曬,以免菜板經(jīng)受不住太強的陽光而開裂。
2、保持每周往菜板上撒一次鹽。
3、還可將白醋噴灑在菜板上,放半小時后再洗,不但能殺菌,還能除味。
4、如果菜板發(fā)霉嚴重,通過擦洗法已經(jīng)用處不大,可以用刨子刨下發(fā)霉的這一層,或是直接換新的菜板。
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